El Potager Royal en los Jardines

Aquí, en el siglo XVII y XVIII se extendían parte de los Jardines mientras durante el siglo XIX dicho espacio se usaba para cultivos extensivos por parte de la Hacienda Agrícola de la Real Casa.

El proyecto actual de reconstrucción de los huertos, inspirado en el antiguo diseño, presenta una forma cuadrada en la que encontramos: áreas cultivadas, estanques, fuentes, espalderas de árboles de fruta y pérgolas en las que crecen flores y hortalizas.

Gracias a una atenta lectura de los documentos históricos nuestros expertos han podido llegar a conocer las especies cultivadas en los huertos y su uso, una fuente indispensable que ha permitido recuperar una vocación del lugar que parecía haberse perdido.

El área objeto de la intervención se extiende por los terrenos situados al este y al oeste de la Granja Medici del Vascello, las plantaciones de hortalizas y fruta que ocupan una superficie de aproximadamente 10 hectáreas.

Las verduras y los frutos están hoy destinados al uso inmediato, transformados en conservas y, si son abundantes, también puestos directamente a disposición de los visitantes a cambio de una oferta libre. 

La parte ornamental, realizada según los principios de la Agroecología, tiene como objetivo ser un modelo único con funciones recreativas, estéticas, educativas, históricas, gastronómicas.